母亲托人从家里捎来一包鲜槐花，让我尝尝鲜。一打开袋子，空气中弥漫着那种特有的香甜味道告诉我，又是一年槐花开了。
我的家乡是一个偏远的小山村。漫山遍野都是这种耐寒、耐旱又抗贫瘠的洋槐树。槐树的生命力极顽强，无论是沟坡塬峁、还是崖边礆畔，都可以看到槐树挺拔的身影。无论是一粒随风飘送的种子，还是小鸟儿口中掉落的籽实，只要一落地就会生根发芽，顽强生长，撑起一片生命的绿荫。它耐寒耐旱，无论脚下的土地多么贫瘠，无论生存的环境多么恶劣，总是郁郁葱葱，不停地生长着。
每年的4月末5月初，那山山峁峁、沟沟岔岔的剌槐就开花了。远远望去，好似殘雪未融，雪白一片。近看却是一串串的白花，一嘟噜一嘟噜，很是繁茂，家乡就变成了一片白色的花海，空气中到处弥漫着香香甜甜味道。
远处放蜂的蜂农也闻香赶来了。寂静的山林开始热闹起来。林间成群结队的蜜蜂忙着采花蜜，嗡嗡的声音好象一曲曲甜蜜醉人的歌。村里人用从自己嘴里节省下来的鸡蛋和菜油，上山去换蜂蜜，满足馋嘴的孩子，也为了在端午节能吃上一顿蜂蜜粽子。槐花蜜清澈透亮，晶莹醇香，营养丰富，具有多种保健功效，是蜂蜜中的上品。现在已是家乡有名的土特产，还远涉重洋，销往海外。
闻着香甜的花香，吃着甜蜜的蜂糖，家家户户还要用新鲜的槐花蒸麦饭。在那个粮食短缺的年代，槐花让多少人度过了青黄不接的春荒。用洗干净的槐花拌少许面粉，上锅蒸十五分钟即成了美味可口的洋槐花麦饭。条件比较好的人家，撒上些许辣椒面，泼上菜油一拌，更是白生生、红艳艳，让人馋涎欲滴。
小时候，我和伙伴们一放学就去捋槐花。男孩子负责上树折树枝，一边折还一边把生槐花往嘴里塞。女孩子负责在地上把槐花往准备好的篮子里捋，一边捋一边说着悄悄话。那一串串槐花挂在枝头，在阳光的照耀下，好象一串串白色的风铃，在风中奏着美妙的音乐。捋满槐花，我们就坐在树下玩游戏。抓石子、跳房、丢手绢、捉迷藏……等到大人声声呼唤，我们才依依不舍地回家，相约明天再一起去捋槐花。
那时帮助人们度过饥荒的洋槐花，现在已成了城里人喜爱的一道美食。春季来我们那里观光旅游的客人很多。欣赏这里优美自然的田园风光，呼吸这里没有污染纯净的空气，品尝一道道别具风味的农家美食，听村里老人讲发生在这里红色的革命史和古老的传说，彻底放松身心。那些久居闹市的人感慨地说：“这里真美呀，民风淳朴、从容平和、恬淡安然，吃的是绿色食品，住的是天然氧吧。”
洋槐花麦饭是记忆里一道美食，更是对童年的依恋，对家乡的情结。每到槐花开时，无论多忙，无论身在何方，我都要赶回家乡。重温记忆中的风景，看看伴我一起成长的伙伴，聊聊童年的趣闻。让红尘中奔波忙碌的我接受一次心灵的洗礼，神态从容，步履安详地再走回到工作生活。