土豆情结

土豆情结

小林光一杂文2026-01-11 19:51:08
如果我要问:“有人喜欢吃土豆吗?”想必回答“喜欢”的一定不占少数。土豆是大众菜,虽说比不上海参、鲍鱼那么名贵,但生活中一刻也离不了它。据报道:土豆是日本的名菜,日本人特别崇拜土豆做菜,他们能把小小的土
如果我要问:“有人喜欢吃土豆吗?”想必回答“喜欢”的一定不占少数。土豆是大众菜,虽说比不上海参、鲍鱼那么名贵,但生活中一刻也离不了它。据报道:土豆是日本的名菜,日本人特别崇拜土豆做菜,他们能把小小的土豆做成一百多道菜,每餐都有土豆为伴。我从小就特别钟爱土豆,什么烀土豆,酱土豆,土豆丝,土豆块,土豆片,土豆泥,凡是与土豆结缘的字眼,我都非常喜欢。对于土豆,我真的是情有独钟啊。
每当有饭局的时候,我都要恳请东道主:“来一道土豆做的菜吧!”这时就会有人笑着对我说:“什么破菜,在家不天天吃吗?”可我也会毫不示弱的回答:“只要餐桌上有土豆,我就能吃饱饭。”时间久了,我喜欢吃土豆的美名便传开了,只要我一去饭店,服务员都不用问我就自作主张的为我点上一盘或是“芹菜炒土豆丝”,或是“鸡胗炖土豆”,或是“土豆啤酒鸭”,或是“辣白菜炒土豆片”……别说,与土豆搭配的菜还真是繁多呢,这些菜每每吃的我心满意足。有一同事跟我开玩笑说:“你呀,真是小姐身子,土豆命!”
我特别喜欢挑食,我也知道不好,可是控制不住啊。尤其是那些大鱼大肉,我打心眼里不喜欢吃,最讨厌的就是牛肉,羊肉,狗肉,兔肉,我是几乎一筷都不动的。都说牛羊肉有营养,吃了会健身健体的,可我就享受不了那个味道。记得小时候,有知青下乡吃派饭,轮到我家的时候,爸爸特地买来一只羊杀了,那膻味儿熏得我直吐,看着知青哥哥、知青姐姐们吃得那么津津有味,我很是生气,用“绝食”的方式对他们表示愤懑。一位哥哥看我不吃饭,便哄我:“小妹妹,这羊肉才好吃呢,吃了会更加聪明的。不信,你试试。”其他的人都纷纷劝我尝尝(因为我家就我一个女孩儿,之前他们常常教我背诗歌,背诵毛主席语录等。我一学就会,他们都认为我聪明)。无论他们怎么劝,我都不在乎,也不给面子。急了,我便脱口而出:“我——要——吃——土豆——!”我的喊声把在场的人逗得哈哈大笑起来。他们拿我没办法,便只好让妈妈给我重新做一盘土豆来下饭。土豆,童年时代就深深地扎根在我的心里了。
前段时间,我们市里招聘特岗教师,我被邀请去做语文评委组组长,面试结束后,我们来到了兴凯湖畔,席间,大白鱼等各色美味摆满了饭桌,而我只盯那道烀土豆烀茄子,外加大蒜蘸酱,同仁们都对大白鱼赞不绝口,可我就是没有胃口,我不是太狂妄,的确是因为我不喜欢吃。你说奇怪不奇怪呢?
这不,今天中午,我的同学又请客,非让我参加。我拒绝说:“我真的不想去,一,我不会喝酒;二,我吃东西特别挑剔。你们点的菜我都吃不来的。还是算了,你的好意我心领了。”谁知同学毫不犹豫的对我说:“请你放心,保证让你满意。”到了饭店,同学点的第一道菜便是“排骨炖土豆。”我随后对服务员补充道:“土豆多放点儿。”弄得其他客人哄堂大笑。
不知道为什么,对于土豆的喜爱,与日俱增,百吃不厌。也许,我真的像同事所说的那样:“小姐身子,土豆命!”
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