
包子的面试
美味餐厅部因管理和经营有方,生意越做越红火,营业规模不断扩大。餐厅部经理里里外外一把手,由于工作量大得难于应付,便决定招聘一名助理。招聘信息对外一公布,应聘者是纷至沓来,两天时间内就有近百人报了名。经
美味餐厅部因管理和经营有方,生意越做越红火,营业规模不断扩大。餐厅部经理里里外外一把手,由于工作量大得难于应付,便决定招聘一名助理。招聘信息对外一公布,应聘者是纷至沓来,两天时间内就有近百人报了名。经过一番面试的筛选,最后只剩下张山、李斯、王诚三人了。三人选一人,还要进行最后的面试筛选。最后面试的这一天下午,餐厅部经理邀请三位面试者来到一间装修高雅的包箱里,经理坐下后示意三位坐下。此时,漂亮的服务小姐端进来了清香的茶水。经理一边端起茶杯一边用略带轻松的语气说:今天我想听听你们三位对管理餐厅工作的独特方法和设想。接着三位都站在各自的专业角度讲了管理方法和设想。经理听完后赞赏的点了点头说:三位不愧是这次面试过五关斩六将的顶尖人才,是餐饮业的精英。张,李,王几乎同时带着谦虚的语气说道:哪里,哪里,经理您过奖了。
经理又略带无奈的语调说道:哎,只是可惜呀,我只能招聘一名助理,三位顶尖型人才让我很难筛选呀.他此时看了看自己的金黄色手表说:我们餐厅吃下午茶的时间到了,咱们先吃一点下午茶吧,就让服务小姐上下午茶.
三位应聘者都在心里想:呵呵,面试还请吃饭;这种面试真是不错.这时,服务小姐端上来四只碟子;每只碟子里放着三个包子。经理边拿起筷子边说:来来来,这是本餐厅赫赫有名的包子,大家尝一尝。正好张山今天午饭还没吃呢,一看到包子就有一种饥肠辘辘的感觉,他用筷子夹起包子如老虎吞肉一般吃了起来,其他两位则是细嚼慢咽,在慢慢的品尝。过了一会儿,包子吃完了。经理问道:本餐厅的包子味道怎么样啊?张山嘿嘿的笑笑说:味道好极了。我在餐饮业做了这么多年还没吃过这样好吃的包子呢,您看我刚才吃的时候都狼吞虎咽了,真是美味佳肴呀。其实他其它味儿没有吃出来,只是吃得肉馅儿有点咸了。李斯嚼了嚼嘴里残留的包子说:这包子的面皮薄而细,入口非常柔,还有一种甜丝丝的口感。肉馅细而鲜嫩,油而不腻,味道十分可口,这样的包子也只有咱们的美味餐厅才能够做得出来.其实他心里也觉得这包子不咋样,可是没办法,谁叫自己是来面试的呢……经理听完他的话后笑了笑;将目光转向在旁喝茶的王诚问道:王先生觉得这包子的味道怎么样啊?王诚放下茶杯问:经理我可以说一点与他们俩相反的话吗?经理说:当然可以了.
我觉得这包子不怎么样,首先这包子的大小不一样,面皮厚薄也不均匀,咀嚼起来感觉时软时硬.再则肉馅很咸,虽然馅的味道很鲜,但全是味精的作用,而且馅少了点,并且也全是肥肉。如果咱们餐厅经常做出这样赫赫有名的包子并不加以改进给顾客吃的话;恐怕会失去很多的顾客群,在当今如此竞争激烈的餐饮业市场上失掉自己的实力。
张,李听完王的话后心里在想:切——你小子竟敢挑刺,哪位上司喜欢这样的下级啊?两位又在心里暗暗地自喜道;哎,自己又少了一位竞争对手了……
经理端起杯子喝了一口茶后思考了片刻说:其实这包子是我特意为三位准备的,本餐厅的顾客是吃不到的。我的目的就是要考一考你们查找包子所存在的问题和不足之处,更主要的是把它们如实的讲出来.作为一位富有攀登精神的高层管理者不是只听一些鼓励,赞许、奉承、甚至是拍马屁的话,而是要在工作中去寻找自己的不足之处,去发现工作中某些遗漏,从而改进和弥补它们,这就需要听到他的团队里边的每一位成员给他提出好的建议和意见,甚至是批评.这样我们的工作才能做得完美,我们的事业才能做大做强!
经理讲完这段话后起身与王诚握了握手说:恭喜你王诚先生面试成功,希望你今后在工作中多提宝贵意见.祝我们合作愉快.
这时,张,李坐在一旁表露出羞愧的神色.
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