家乡美,刀鱼肥
网友与我聊天时,总说我的家乡是鱼米之乡,其实他们跟本就没有到过我的家乡,只因家乡地处江南,江南自古便是鱼米之乡,人尽皆知。今天我就聊聊我的家乡,满足朋友们的好奇之心吧。
江苏常州,是我的家乡,我生于此,长于此,不出意外,也将终老于此。有人云,生要生在洛阳,死要死在常州。洛阳曾是帝都,富贵之地,想生于此,不奇怪,可为何要老于此呢,更多人不理解。常州素来民风淳朴,热情好客,从不欺生,外乡人在此生活,感觉胜似故乡。宋代大文豪苏轼曾十一次来过常州,且于此地驾鹤西游,东坡对我家乡的钟爱,可见一斑。
长江自南京至出海口那一段,称之为扬子江,也把江苏分为两半,苏南与苏北。常州就在长江南岸,自古便是富庶之地。常州北枕长江,南临太湖,一条京杭大运河宛若一条腰带穿城而过。家乡没有山,有的尽是水,小河门前屋后绕,橹声日日醒晨梦。人们都说,苏州是东方威尼斯,其实常州在五十年前也是水城,毫不逊色于苏州,只是后来由于政府领导缺乏那种理念,城市改造时填了许多条河,以致失去了水城的韵味。苏州园林,世人皆知,可很少有人知道常州也有园林。常州园林数量上不能与苏州比肩,但造艺却也鬼斧神工,那些造园的先辈谦逊,取个园名都意味深长,约园,大约成园;未园,尚未成园;个园,勉强像个园。常州真的很美,无论你在常州何地,步行十分钟,必然见到一个公园,休闲,晨练,谈情说爱,好去处啊。特别值得一提的是,常州的公园无论大小,都是没有围墙的,如此还绿于民,全国首屈一指。读过小说《红楼梦》的人,都知道贾宝玉最后与父亲见面的地方,是在一个运河码头,那个地方就在常州,怀德桥旁的毗陵驿,乾隆下江南总是在那里登岸。驿旁一条古街,每到夜晚便灯火辉煌,人流如织,街上的商铺经营的都是宫梳名篦,那梳篦黄杨木材质,制作精巧,有仕女状,有动物状,美仑美奂,历来都是皇家贡品。游客来常,若不带回一件宫梳名篦,总会引以为憾。‘篦梁灯火’可是常州胜景,朋友若来,定要一睹为快哦。
一方水养一方人。常州,人杰地灵。易中天百家讲坛说三国时,经常提到一个人---吕思勉,他就是常州人。瞿秋白,不陌生吧,早期的革命领导人,也是个文学家,鲁迅的莫逆之交。瞿秋白的爱人叫杨之华,瞿刻有一枚章,章上四字‘秋之白华’,夫妻恩爱如此,不由人好生羡慕。说到爱,不得不提一下另一个常州的革命先驱恽代英,当年他的爱妻不幸离世,他三年不剃须发,以志亡妻。有女嫁与此人,不枉此生。记得以前巩俐演过一部电影《画魂》,画家潘玉良就读的上海美专,第一任校长就是常州人刘海粟,也是个大画家,八十高龄时还上黄山写生,当为后世学画之楷模。常州名人,不胜枚举,恕不祥述了。
今天是元宵佳节,天人同庆。元宵一过,不消多久,便是清明。清明节前食刀鱼,可是人生一大幸事。刀鱼形似刀,故有此名,是长江三鲜之一,味美无比,素有‘赛人参’之誉。前日在街上碰到我那卖鱼的堂姐,我问,刀鱼卖多少钱一斤啦。姐笑了笑,伸出三个手指。我的天那,三千元一斤,我一个月薪水也买不到一斤啊。物以稀为贵。由于改革开放初期,不注重环保,再加上滥捕滥捞,刀鱼产量一年比一年少,鱼价当然也就一年比一年高。三千元一斤,普通人只能望鱼兴叹了。现在吃刀鱼已然是富贵显赫的象征,能吃上刀鱼之人不用花钱,能花钱买刀鱼之人不吃刀鱼,不由我想起一句古诗‘遍身罗绮者,不是养蚕人’,世风日下啊。遥想当年,每逢刀鱼上市时节,吃上几次刀鱼不是难事,如今却--我最近一次吃刀鱼,已是十二年前的事了。那年三月,表叔家乔迁之喜,大宴宾朋,席间上了一道‘清蒸刀鱼’,汤浓如奶,鱼入口即化,齿间留鲜,鱼骨柔软似棉,一并吞下。刀鱼之味美,天下无双。现在每每想起刀鱼,只能以这样一句话来安慰自己--‘要是刀鱼能人工养殖该多好啊’。
家乡美,刀鱼肥,我没钱,流口水。